شیرینی دانش در صنعت زنبورداری البرز

به گزارش خبرگزاری صداوسیما،مرکز البرز،   مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان بابیان اینکه این محصول پیش از این فناوری تولید آن در اختیار کشور‌های اسپانیا، سوئد و اسلوونی بود گفت: ایران اکنون به چهارمین کشور دارنده این فناوری تبدیل شده است. این خوراک نیمه‌جامد با حذف ترکیبات شیمیایی وسمی، فاقد ساکاروز مضر و متناسب با زیست‌بوم زنبور ایرانی تولید شده و پس از مصرف، ذرات قندی در کندو باقی نمی‌گذارد.

وی افزود: افزایش تخم‌ریزی و جمعیت کلنی‌ها، تقویت زنبورها، کاهش استرس، هضم آسان‌تر و افزایش سلامت کندو‌ها از مهم‌ترین مزایای این محصول است.

به گفته عینی، این خوراک نیمه‌جامد می‌تواند جایگزینی برای شربت‌های تغذیه زنبورعسل باشد و با کنترل میزان رطوبت، دما، مقدار و غلظت قندها، محصولی ایمن‌تر و مقرون‌به‌صرفه‌تر در اختیار زنبورداران قرار دهد. این محصول با یک‌سوم قیمت نمونه خارجی عرضه می‌شود و این شرکت توان تولید سالانه ۱۲۰ هزار تن از آن را دارد.

وی ادامه داد: بومی‌سازی این فناوری، علاوه بر کاهش وابستگی به نمونه‌های خارجی، می‌تواند از خروج سالانه حدود ۴۰ میلیون دلار ارز از کشور جلوگیری کند.

پژوهشگران این شرکت معتقدند توسعه فناوری‌های نوین در تغذیه زنبورعسل می‌تواند به افزایش بهره‌وری و ارتقای جایگاه کشور در صنعت زنبورداری کمک کند.

این دستاورد حاصل پنج سال تلاش پژوهشگران یک شرکت دانش‌بنیان در البرز با همکاری دانشگاه شهید بهشتی تهران است. تلاش شرکت دانش بنیان آنست که زنجیره تولید را نیز کامل کند وبصورت تضمینی محصول تولیدی زنبوردار را نیز خریداری کند. 

پیوند دانش و صنعت، این‌بار در زنبورداری؛ خوراک نیمه‌جامد بومی زنبورعسل، دستاوردی که به گفته محققان، می‌تواند تولید عسل را تا سه برابر افزایش دهد و ایران را به چهارمین کشور صاحب این فناوری تبدیل کند.

در این فناوری، زنبور دیگر با یک ماده قندی تغذیه نمی‌شود؛ ترکیبی از انرژی، ویتامین و مواد مغذی در اختیار کلنی قرار می‌گیرد.